交流センターで植えたジャガイモは男爵、メークイン、キタアカリ、ベニアカリ、アンデス赤、タワラヨーデル、ジャガキッズパープル、インカのヒトミの

８種類です、このジャガイモを昨日全部掘り上げました。幼児親子さんがたくさん参加してくれました。

男爵、メークイン、インカのヒトミは先日のキャンドルナイトの時にコロッケにするためにほとんど使ってしまっています。

一番収穫量の多かった種類はベニアカリ、次いで、男爵やキタアカリでした。いちばん少ないのはジャガキッズパープル、皮がこい紫色で、甘いのでしょうか、虫に食われているのもありました。

畑にはトマトもたくさん色づいていたのでついでに食べることができましたよ。



数も多く、大きさも一番だったベニアカリ


ずらり並んだ収穫物


あらかじめ全種類を少しずつ蒸しておいて味比べもしました。参加者が多かったので、２種類くらいのお味見でしたが・・
固いもの、柔らかいものといろいろでしたね。