毎年恒例となった「手前味噌つくり」です。今年は味噌つくり（１２回目）を始めて以来たくさんの申し込みを頂きました。今日は１８組の親子と学童の子供たちも数人加わりにぎやかでした。たくさんの味噌つくり仲間が増えて嬉しいです。
今日の一組の量は大豆８００ｇこうじ８００ｇ塩３３０～３５０ｇ、それにかけ塩が加わります。こうじは米こうじを使っています。大豆は北海道産鶴の子大豆、
昨日から煮た豆は１６キロ、指でつぶれるくらいに煮ました。朝から手伝って下さったしげちゃん、ありがとうございました！！


味噌玉をつくる小さい手のかわいいこと！またお母さんの親子だけではなく、おじいちゃんやおばあちゃんと作る姿もみられて本当に微笑ましい光景があちこちで見られました。

すり鉢とすりこぎで気長（？）に豆をつぶす人や最後まで自分の手でつぶした人もいました。

家族で食べるおみそ汁の「手前味噌つくりデー」、毎年の家族イベントになったら素敵ですね。